Descripción: la selectividad alimentaria en personas en el espectro autista se caracteriza por la restricción en la variedad y cantidad de alimentos consumidos, lo que puede llevar a deficiencias nutricionales y problemas de salud. Esta condición puede ser causada por sensibilidades sensoriales, rigidez en las rutinas y preferencias por ciertas texturas o sabores. Es importante abordar esta selectividad alimentaria de manera individualizada, con la ayuda de profesionales de la salud, para garantizar una alimentación equilibrada y adecuada que favorezca el bienestar y desarrollo.

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Objetivo general: abordar las generalidades de la alimentación como un proceso multisensorial, comprendiendo las diferentes áreas que impactan en la calidad y desarrollo de esta importante actividad cotidiana.

Comprenderás el desarrollo de la alimentación por edades, a tener en cuenta factores ambientales y del entorno, y a considerar las capacidades o habilidades de desarrollo de cada niño/a, comprenderás qué es la selectividad alimentaria y cómo es la intervención y uso de estrategias de forma gradual y progresiva.

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Dirigido a profesionales que trabajen con niños, niñas y jóvenes en el espectro autista y a estudiantes de educación superior, de carreras afines.

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